درک این که آتش واقعا چیست به پیدایش علم شیمی باز می گردد. برای شناخت رفتار آتش به منظور برنامه ریزی در پیشگیری و
کنترل حریق لازم است با اصطلاحات، مفاهیم، علل و شرایط بروز، عوامل مؤثر بر گسترش حریق آشنا شویم
شعله
محصول سوختن یک ماده، که حرارت و نور را به محیط اطراف انتشار می دهد، شعله نام دارد. شمع روشن نمونه ی خوبی از یک شعله است. شعله زمانی ایجاد می شود که در اثر گرم شدن یک نقطه یا محل، گازهایی ایجاد شوند و این گازها بسوزند.
احتراق :
ترکیب مواد سوختنی با اکسیژن را احتراق گویند.
شعل وری چیست:
یک مخلوط سوختنی که انرژی کافی آزاد می کند و اجازه می دهد که شعله به ناحیه آتش نگرفته گسترش یابد شعله وری نامیده می
شود.
احتراق کامل:
اگر تمام عناصر سوختنی موجود در سوخت بسوزد یا به آخرین مرحله اکسیداسیون خود برسد این نوع سوختن را احتراق کامل گویند.آتش سوزی هر آن ممکن است اتفاق بیفتد و ظرف چند دقیقه جان ومال افراد را به خطر اندازد در حالی که ۷۵ / آتش سوزی هاقابل پیش بینی و پیشگیری هستند. . از آتش سوزی های مهم ایران : آتش سوزی گمرک جلفا در سال ۵۵ و آتش سوزی راه آهن نیشابور در سال ۸۲ را می توان نام برد.
اگر تاکنون دچار آتش سوزی نشده ایم تصور نکنیم هیچگاه دچار حریق نخواهیم شد یا نیازی به پیشگیری نداریم .تلفات جانی و عوارض روانی ناشی از حریق هیچگاه قابل جبران نمیباشد.
